工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
学校（室内）、军营（室内）、培训中心（室内）。
宾馆、机场、车站（室内）
可能的工伤类型
烫伤、刀割伤、滑倒伤
心理创伤、运动损伤、职业病
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
工伤防范建议
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
加强心理疏导和保护、注意体育锻炼安全、定期进行职业病防治检查。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
综合评价