工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
酒吧（室内），餐厅（室内），酒庄（室外）。
旅游景点（室外）、博物馆（室内）、城市观光车（室外）。
可能的工伤类型
烫伤、刀割伤、滑倒伤
酒精中毒、烫伤、切伤
声带损伤、晕车、跌倒
工伤防范建议
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
注意饮酒量，佩戴防烫手套和防切割手套，注意操作安全。
加强声带保护、注意饮食和休息、穿着舒适的鞋子并注意路面安全。
综合评价