工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
餐厅厨房（室内），酒店厨房（室内），私人别墅厨房（室内）
酒吧（室内），餐厅（室内），酒庄（室外）。
教室（室内），办公室（室内），实验室（室内）
可能的工伤类型
割伤、烫伤、滑倒
酒精中毒、烫伤、切伤
噪声污染、职业病、意外伤害。
工伤防范建议
佩戴保护用具、注意个人卫生和厨房清洁、培训安全操作规程。
注意饮酒量，佩戴防烫手套和防切割手套，注意操作安全。
加强职业健康教育，提高劳动保护意识；定期进行体检，避免职业病；加强安全教育，严格遵守安全规定。
综合评价