工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
餐厅（室内），酒店（室内），食品加工厂（室内）。
工厂车间（室内），建筑工地（室外），矿山采矿区（室外）。
医学院校教学楼（室内），临床医院病房（室内），医学研究所实验室（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
呼吸系统疾病、中毒、高处坠落
职业性感染、职业性暴露、职业性创伤
工伤防范建议
加强员工安全意识培训，配备防护工具，保持厨房清洁干燥。
佩戴防护口罩、手套、安全带等个人防护用品，定期进行通风设备维护和检查，加强高处作业安全培训。
加强职业健康管理，提高个人保护意识，严格遵守操作规程。
综合评价