工作时间和强度
工作时长
较长
正常
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
餐厅（室内），酒店（室内），食品加工厂（室内）。
制冷设备制造企业（室内），家电维修服务中心（室内），家电零售店（室内）。
宾馆、机场、车站（室内）
可能的工伤类型
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
电击、化学中毒、手指损伤。
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
工伤防范建议
加强员工安全意识培训，配备防护工具，保持厨房清洁干燥。
佩戴绝缘手套和护目镜，注意使用化学品时的防护措施，提高安全意识，避免手指受伤。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
综合评价