工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
弹性
加班频率
偶尔加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
民宿（室内），酒店（室内），公寓（室内）。
办公室（室内）、飞机维修厂（室内）、机场飞行控制塔（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
跌倒、受伤、烫伤
电击伤、视力损伤、听力损伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
保持房间通道畅通，提供安全提示标识，提供安全用品和培训。
严格遵守安全操作规程，穿戴好个人防护装备，保持良好的工作状态和工作环境。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价