工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
农业生产现场（室外），实验室（室内），农业技术推广中心（室内）。
宾馆、机场、车站（室内）
食品酶应用研发工程师的工作场所类型为实验室（室内），生产车间（室内），研发中心（室内）。
可能的工伤类型
电击伤、机械伤、化学中毒
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
化学品中毒、电击、机械伤害
工伤防范建议
加强安全意识教育，穿戴防护装备，定期检修设备，严格遵守安全操作规程。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
严格遵守化学品使用安全操作规程、佩戴个人防护装备、维护设备安全运行。
综合评价