工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日
无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
矿山（室外），矿山管理办公室（室内），采矿设备制造厂（室内）
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
钻井平台（室外），勘探现场（室外），办公室（室内）。
可能的工伤类型
爆炸、坍塌、化学品中毒
烫伤、切伤、烟雾中毒
手部挤伤、眼部刺伤、化学品溅洒
工伤防范建议
加强安全培训，使用防护装备，严格遵守安全规程。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
佩戴手套、护目镜和防护服；使用化学品时保持警惕，遵守操作规程。
综合评价