工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
钢铁冶金企业（室内），客户现场（室外），展览会场馆（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
炼油厂（室外），化工厂（室内），石化企业（室内）。
可能的工伤类型
重物伤害、高温烫伤、化学品中毒
烫伤、切伤、烟雾中毒
化学品中毒、热伤害、机械伤害
工伤防范建议
提供安全培训和防护装备、加强设备维护和安全检查、规范化储存和使用化学品。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
严格遵守化学品操作规程，穿戴防护服、手套等个人防护用品；加强现场安全管理，设置防护设施；培训员工安全操作技能。
综合评价