工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
油脂加工厂（室内），食品生产企业（室内），质检机构（室内）。
化工厂（室内），食品加工厂（室内），石油加工厂（室内）。
餐厅（室内），厨房（室内），办公室（室内）
可能的工伤类型
化学品中毒、机械伤害、眼部损伤
化学品中毒、火灾爆炸、机械伤害。
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
工伤防范建议
加强安全教育，佩戴防护设备，注意操作规范。
加强安全教育，规范操作流程，提高安全意识。
店长应提供充足的防护设备，如手套、防滑鞋等，并加强员工安全培训，提高员工安全意识。同时，定期检查厨房设备和地面的安全性。
综合评价