工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
偶尔加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
诊所（室内），医院（室内），养老院（室内）。
制造工厂（室内），船舶码头（室外），航空机场（室内/室外）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
扭伤、疲劳、皮肤感染
噪声聋、电击、辐射伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
加强锻炼、注意休息，保持卫生，遵守操作规程。
佩戴防噪耳塞、加强电气安全意识、严格执行辐射防护措施。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价