工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
诊所（室内），医院（室内），养老院（室内）。
中式面点店（室内），酒店厨房（室内），餐饮企业食堂（室内）。
宾馆、机场、车站（室内）
可能的工伤类型
扭伤、疲劳、皮肤感染
烫伤、切伤、拉伤
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
工伤防范建议
加强锻炼、注意休息，保持卫生，遵守操作规程。
使用防烫手套、注意刀具使用安全、避免过度使用手臂肌肉。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
综合评价