工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
偶尔加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
机务段（室内），车站（室内），调度中心（室内）
餐饮企业厨房（室内），私人家庭厨房（室内），烹饪培训机构教室（室内）。
售票厅（室内），候车室（室内），站台（室外）。
可能的工伤类型
颈椎病、眼疲劳、手腕疲劳
切割伤、烫伤、中毒
腰椎病、手腕损伤、喉咙炎
工伤防范建议
做好工作时的人体工学调整，加强眼保健操和手部放松操，定时休息。
佩戴防护手套、使用安全工具、遵守食材存储和加工规范。
加强岗前培训，合理安排工作时间和强度，提供必要的防护设备。
综合评价