工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
弹性
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
私人诊所（室内），医院康复科（室内），养老院（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
中式面点店（室内），酒店厨房（室内），餐饮企业食堂（室内）。
可能的工伤类型
眼部损伤、腰椎损伤、手腕损伤
烫伤、切伤、烟雾中毒
烫伤、切伤、拉伤
工伤防范建议
佩戴护目镜、定期休息和锻炼、使用正确的手势和姿势。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
使用防烫手套、注意刀具使用安全、避免过度使用手臂肌肉。
综合评价