工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
实验室（室内），研发中心（室内），生产车间（室内）
调味品品评师的工作场所类型包括食品生产厂家（室内），试验室（室内），餐饮企业（室内）。
水产品加工厂（室内），冷冻库（室内），渔船（室外）。
可能的工伤类型
化学品中毒、火灾爆炸、机器伤害。
味觉疲劳、化学物品中毒、眼部刺激
手指切割、眼睛受伤、呼吸系统疾病
工伤防范建议
员工必须进行安全培训，戴好个人防护用具，遵守操作规程，保持工作区域整洁干净。
定期休息、佩戴防护手套和口罩、注意使用化学品的安全性。
加强个人防护意识，使用安全防护设备，定期进行职业健康体检。
综合评价