工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
果蔬种植基地（室外），果蔬采摘园区（室外），果蔬加工厂（室内）
苗圃（室外），温室（室内），花卉展览中心（室内）
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
划伤、扭伤、中暑
手指切割伤、腰部劳损、呼吸系统疾病
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
佩戴手套、注意踩实脚步、避免在高温时长时间工作。
加强安全意识培训、定期体检和健身锻炼、加强通风设施改善。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价