工作时间和强度
工作时长
较长
正常
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
博物馆（室内）、动物园（室外）、游乐园（室外）。
太阳能光伏发电厂（室外），光伏组件生产厂（室内），光伏系统设计院（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
跌倒、碰撞、感染
电击伤、高空坠落、长时间操作引起的眼睛疲劳
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
提供防滑鞋、设置警示标志、加强消毒管理、提高员工安全意识。
加强安全培训、戴好安全帽、定时休息、使用防护眼镜等。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价