工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
偶尔加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
工地（室外），仓库（室内），物流中心（室内）。
船舶引航站（室内），码头（室外），船舶（室外）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
交通事故、长时间驾驶引起的颈椎病、腰椎病
滑倒、碰撞、呼吸系统疾病
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
定期体检、合理安排驾驶时间、注意交通安全。
加强船舶卫生管理、提高安全意识、注意个人防护措施
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价