工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
道路、高速公路（室外），服务中心（室内）。
餐厅（室内），厨房（室内），办公室（室内）
机务段（室内），车站（室内），调度中心（室内）
可能的工伤类型
手部挤压伤、头部撞击伤、眼部刺伤
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
颈椎病、眼疲劳、手腕疲劳
工伤防范建议
佩戴安全帽、护目镜和手套，严格遵守操作规程，定期进行安全培训。
店长应提供充足的防护设备，如手套、防滑鞋等，并加强员工安全培训，提高员工安全意识。同时，定期检查厨房设备和地面的安全性。
做好工作时的人体工学调整，加强眼保健操和手部放松操，定时休息。
综合评价