工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
酒吧（室内），餐厅（室内），酒庄（室外）。
前台接待区（室内），办公室（室内），客房楼层（室内）。
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
可能的工伤类型
酒精中毒、烫伤、切伤
滑倒•烫伤•举重造成的伤害
烫伤、刀割伤、滑倒伤
工伤防范建议
注意饮酒量，佩戴防烫手套和防切割手套，注意操作安全。
保持地面干燥、提供防护装备、培训正确的搬运技巧。
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
综合评价