工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
偶尔加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
酒吧（室内），餐厅（室内），酒庄（室外）。
餐厅（室内）、面包房（室内）、糕点店（室内）。
宴会厅（室内）、婚礼现场（室外）、展览中心（室内）。
可能的工伤类型
酒精中毒、烫伤、切伤
烫伤、切割伤、呼吸系统疾病
嗓子疼、肢体疲劳、意外跌伤。
工伤防范建议
注意饮酒量，佩戴防烫手套和防切割手套，注意操作安全。
佩戴防护手套、注意使用刀具、保持通风换气。
注意声音保护，适当休息放松，场地布置合理，注意安全。
综合评价