工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
偶尔加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
酒吧（室内），餐厅（室内），酒庄（室外）。
面包房（室内），酒店厨房（室内），烘焙工厂（室内）
办公室（室内），配送中心（室内），厨房（室内）。
可能的工伤类型
酒精中毒、烫伤、切伤
烫伤、切伤、呼吸道疾病
交通事故、跌倒伤害、过劳症状
工伤防范建议
注意饮酒量，佩戴防烫手套和防切割手套，注意操作安全。
佩戴防护手套、使用安全刀具、保持通风良好。
提供安全培训、配备防护装备、合理安排工作时间及休息时间
综合评价