工作时间和强度
工作时长
较长
正常
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
偶尔加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
酒吧（室内），餐厅（室内），酒庄（室外）。
教室（室内），会议室（室内），企业现场（室外）。
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
可能的工伤类型
酒精中毒、烫伤、切伤
声带疾病、腰椎病、眼疲劳症
烫伤、刀割伤、滑倒伤
工伤防范建议
注意饮酒量，佩戴防烫手套和防切割手套，注意操作安全。
加强声音训练、坐姿正确、合理安排课程和休息时间，注意眼部保护。
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
综合评价