工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
餐厅（室内）、面包房（室内）、糕点店（室内）。
私人诊所（室内），医院康复科（室内），养老院（室内）。
餐饮企业厨房（室内），私人家庭厨房（室内），烹饪培训机构教室（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切割伤、呼吸系统疾病
眼部损伤、腰椎损伤、手腕损伤
切割伤、烫伤、中毒
工伤防范建议
佩戴防护手套、注意使用刀具、保持通风换气。
佩戴护目镜、定期休息和锻炼、使用正确的手势和姿势。
佩戴防护手套、使用安全工具、遵守食材存储和加工规范。
综合评价