工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
餐厅（室内）、面包房（室内）、糕点店（室内）。
宾馆、机场、车站（室内）
钟表制造工厂（室内），钟表维修店（室内），钟表展示厅（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切割伤、呼吸系统疾病
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
手腕疲劳、眼睛疲劳、颈椎病
工伤防范建议
佩戴防护手套、注意使用刀具、保持通风换气。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
定时休息、适当运动、使用合适的工具和设备，保持正确的工作姿势。
综合评价