工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
餐厅（室内）、面包房（室内）、糕点店（室内）。
宾馆、机场、车站（室内）
工厂车间（室内），钢铁厂（室外），金属加工厂（室内）
可能的工伤类型
烫伤、切割伤、呼吸系统疾病
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
切割伤、扭伤、热飞溅伤
工伤防范建议
佩戴防护手套、注意使用刀具、保持通风换气。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
佩戴防护手套、鞋子和头盔，操作前检查设备，保持操作区域干净整洁，安全操作。
综合评价