工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
中餐厅厨房（室内），酒店厨房（室内），宴会厅厨房（室内）
私人诊所（室内），医院康复科（室内），养老院（室内）。
医疗机构（室内）,食品加工厂（室内）
可能的工伤类型
烫伤、切伤、呼吸道疾病
眼部损伤、腰椎损伤、手腕损伤
呼吸系统疾病、皮肤病、眼部疾病
工伤防范建议
使用防烫手套、注意刀具使用安全、保持通风良好。
佩戴护目镜、定期休息和锻炼、使用正确的手势和姿势。
佩戴防护口罩、手套、护目镜等个人防护装备；加强通风换气；避免长时间接触消毒剂；保持清洁卫生。
综合评价