工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
中餐厅厨房(室内),酒店厨房(室内),宴会厅厨房(室内)
酒吧(室内),餐厅(室内),酒庄(室外)。
交易大厅(室内),交易所办公室(室内),电力发电厂(室外)。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、呼吸道疾病
酒精中毒、烫伤、切伤
眼部损伤、肌肉骨骼损伤、精神压力损伤
工伤防范建议
使用防烫手套、注意刀具使用安全、保持通风良好。
注意饮酒量,佩戴防烫手套和防切割手套,注意操作安全。
佩戴护目镜、定期进行体检及体育锻炼、保持心态平衡。
综合评价