工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
中餐厅厨房（室内），酒店厨房（室内），宴会厅厨房（室内）
宾馆、机场、车站（室内）
代驾司机的工作场所类型为酒吧、夜店、餐厅、宾馆、住宅小区、驾校、车辆维修中心（室外）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、呼吸道疾病
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
交通事故、长时间驾驶导致疲劳、暴力伤害
工伤防范建议
使用防烫手套、注意刀具使用安全、保持通风良好。
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
遵守交通规则，定期休息，提高警惕防范暴力。
综合评价