工作时间和强度
工作时长
较长
较长
正常
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
中餐厅厨房（室内），酒店厨房（室内），宴会厅厨房（室内）
钻井平台（室外），勘探现场（室外），办公室（室内）。
医院餐厅（室内），学校食堂（室内），养老院餐厅（室内）
可能的工伤类型
烫伤、切伤、呼吸道疾病
手部挤伤、眼部刺伤、化学品溅洒
切伤、烫伤、溅油
工伤防范建议
使用防烫手套、注意刀具使用安全、保持通风良好。
佩戴手套、护目镜和防护服；使用化学品时保持警惕，遵守操作规程。
佩戴防护手套、使用安全切割工具、定期检查厨房设备。
综合评价