工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
中餐厅厨房（室内），酒店厨房（室内），宴会厅厨房（室内）
采油厂（室外）、炼油厂（室内）、油田（室外）。
教学楼（室内）、实验室（室内）、训练场（室外）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、呼吸道疾病
噪声聋、矿井事故、呼吸系统疾病
噪音污染、体力劳动、化学物品中毒
工伤防范建议
使用防烫手套、注意刀具使用安全、保持通风良好。
加强安全教育、严格遵守安全操作规程、配备有效防护装备和设施。
加强劳动保护教育、配备防护设备、定期体检和安全培训。
综合评价