工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
水产加工厂（室内），水产制品加工车间（室内），水产加工作业现场（室外）。
餐厅（室内），厨房（室内），办公室（室内）
水产品加工厂（室内），冷冻库（室内），渔船（室外）。
可能的工伤类型
切割伤、烫伤、中毒
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
手指切割、眼睛受伤、呼吸系统疾病
工伤防范建议
加强安全教育培训，配备完善的个人防护装备，建立健全的应急救援机制。
店长应提供充足的防护设备，如手套、防滑鞋等，并加强员工安全培训，提高员工安全意识。同时，定期检查厨房设备和地面的安全性。
加强个人防护意识，使用安全防护设备，定期进行职业健康体检。
综合评价