工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定/弹性
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
宾馆、机场、车站（室内）
餐厅厨房（室内），酒店厨房（室内），私人别墅厨房（室内）
旅游公司办公室（室内）、旅游景点现场（室外）、酒店会议室（室内）。
可能的工伤类型
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
割伤、烫伤、滑倒
眼疲劳、颈椎病、压力过大
工伤防范建议
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
佩戴保护用具、注意个人卫生和厨房清洁、培训安全操作规程。
定期进行眼保健操，注意颈部伸展运动，控制工作压力，保持良好的工作生活平衡。
综合评价