工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
宾馆、机场、车站（室内）
餐厅（室内），酒店（室内），食品加工厂（室内）。
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
可能的工伤类型
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
烫伤、刀割伤、滑倒伤
工伤防范建议
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
加强员工安全意识培训，配备防护工具，保持厨房清洁干燥。
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
综合评价