工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
宾馆、机场、车站（室内）
餐厅（室内），酒店（室内），食品加工厂（室内）。
仓库（室内），物流中心（室内），运输车辆（室外）
可能的工伤类型
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
烫伤、切割伤、滑倒摔伤
人身伤害、重物压伤、交通事故
工伤防范建议
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
加强员工安全意识培训，配备防护工具，保持厨房清洁干燥。
加强安全培训、提高员工安全意识、使用安全装备、规范操作流程。
综合评价