工作时间和强度
工作时长
较长
较长
正常
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
宾馆、机场、车站（室内）
中式面点店（室内），酒店厨房（室内），餐饮企业食堂（室内）。
科技馆（室内），天文馆（室内），气象局（室内）。
可能的工伤类型
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
烫伤、切伤、拉伤
声带疾患、眼部疲劳、腰椎病
工伤防范建议
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
使用防烫手套、注意刀具使用安全、避免过度使用手臂肌肉。
注意口腔卫生、定期休息眼睛、保持良好的坐姿和体态。
综合评价