工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
宾馆、机场、车站（室内）
医院康复科（室内）、康复中心（室内）、社区卫生服务中心（室内）。
餐饮企业厨房（室内），私人家庭厨房（室内），烹饪培训机构教室（室内）。
可能的工伤类型
腰椎间盘突出、手指切伤、肌肉劳损
手部劳损、腰椎间盘突出、呼吸道疾病
切割伤、烫伤、中毒
工伤防范建议
加强员工健康教育，提供防护手套和护腰带，合理分配工作强度。
加强锻炼手部、保持正确坐姿和体位、注意个人卫生和呼吸道保护。
佩戴防护手套、使用安全工具、遵守食材存储和加工规范。
综合评价