工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
弹性
弹性
加班频率
偶尔加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
医院康复科（室内）、康复中心（室内）、社区卫生服务中心（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
民宿（室内），酒店（室内），公寓（室内）。
可能的工伤类型
手部劳损、腰椎间盘突出、呼吸道疾病
烫伤、切伤、烟雾中毒
跌倒、受伤、烫伤
工伤防范建议
加强锻炼手部、保持正确坐姿和体位、注意个人卫生和呼吸道保护。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
保持房间通道畅通，提供安全提示标识，提供安全用品和培训。
综合评价