工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
固定
固定
弹性
加班频率
偶尔加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
旅游巴士（室内），旅游景点（室外），旅游酒店（室内）。
教室（室内），办公室（室内），图书馆（室内）。
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
可能的工伤类型
扭伤、摔倒、交通事故
嗓子疼、腰椎受损、视力下降
烫伤、切伤、烟雾中毒
工伤防范建议
提前做好行程规划及安全预防措施，加强团队成员安全教育，定期进行安全检查。
加强声音训练，注意体育锻炼，保持良好的用眼习惯。
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
综合评价