工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
影视公司办公室（室内），电影院（室内），电视台播出室（室内）
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
烫伤、刀割伤、滑倒伤
搬运伤、长时间坐姿引发的腰椎病、视力受损
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
合理安排搬运任务，定期进行体育锻炼，注意视力保护。
综合评价