工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
弹性
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
糕点店（室内），酒店或餐厅的厨房（室内），独立甜品工作室（室内）
运动场馆（室内），户外运动场地（室外），健身房（室内）
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
烫伤、刀割伤、滑倒伤
扭伤、拉伤、摔伤
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
穿戴合适的保护装备，时刻保持警惕，定期进行安全操作培训。
做好热身准备，提高自身运动能力，注意场地安全，配备适当的运动防护装备。
综合评价