工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
管廊（室内），地下工程（室内），施工现场（室外）。
教育机构（室内）、在线教育平台（室内）、企业培训部门（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
眼睛受伤、手部受伤、腰部受伤
眼部疲劳、颈椎疾病、手腕疲劳
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
佩戴防护眼镜、手套等安全装备，避免过度劳累，保持良好的姿势。
定期休息、进行眼保健操、使用人体工学椅、减少手腕用力、使用合适的鼠标和键盘。
综合评价