工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
动物园（室外），野生动物保护区（室外），动物医院（室内）
大学教室（室内）、法院（室内）、律师事务所（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
动物攻击、意外伤害、职业病
近视眼、颈椎病、腰椎病
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强安全意识，佩戴防护装备，定期体检及职业健康防护。
注意眼睛和脊椎的保护，定期进行体育锻炼，避免长时间保持一个姿势。
综合评价