工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
弹性
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
游泳馆（室内），海滩（室外），水上乐园（室外）。
中医门诊部（室内）、中医药材市场（室外）、中医养生会所（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
溺水、皮肤病、眼部损伤
不良姿势引起的颈椎病、过度劳累导致的疲劳综合征、接触有毒物质引起的中毒症状
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强游泳区域的安全监控和救援设备、规范操作流程、佩戴防护装备。
保持良好的工作姿势、合理安排工作时间和休息时间、注意个人防护并避免接触有毒物质。
综合评价