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1 工作时间和强度
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工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房(室内)、食材市场(室外)、餐厅(室内)等。
旅游公司办公室(室内)、旅游景点现场(室外)、酒店会议室(室内)。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
眼疲劳、颈椎病、压力过大
工伤防范建议
严格执行安全操作规程,佩戴适当的防护装备,保持厨房通风良好。
定期进行眼保健操,注意颈部伸展运动,控制工作压力,保持良好的工作生活平衡。
综合评价