工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
法院办公室（室内），法庭（室内），调解室（室内）
宴会厅（室内）、婚礼现场（室外）、展览中心（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
视力下降、颈椎病、心理疾病
嗓子疼、肢体疲劳、意外跌伤。
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
定期进行视力保健、注意颈部保护、加强心理调节与压力管理。
注意声音保护，适当休息放松，场地布置合理，注意安全。
综合评价