工作时间和强度
工作时长
较长
较长
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
经常加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
酒店（室内），健身房（室内），游泳馆（室内）
高尔夫球场（室外），高尔夫球练习场（室外），高尔夫球俱乐部（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
滑倒摔伤，被烫伤，肌肉劳损
腰椎损伤、手部受伤、眼部损伤
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强地面清洁和维护，使用防烫手套和工具，做好身体锻炼和休息。
佩戴防护手套、眼镜，注意腰部保护，避免长时间弯腰。
综合评价