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1 工作时间和强度
2 工作场所和工伤防范
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工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房(室内)、食材市场(室外)、餐厅(室内)等。
办公室(室内)、教学楼(室内)、图书馆(室内)。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
眼疲劳、腰椎病、颈椎病。
工伤防范建议
严格执行安全操作规程,佩戴适当的防护装备,保持厨房通风良好。
合理安排工作时间和任务,注意正确的坐姿和站姿,加强体育锻炼,避免长时间盯着电脑屏幕。
综合评价