工作时间和强度
工作时长
较长
正常
较长
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
偶尔加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
大学（室内），研究机构（室内），政府部门（室内）
滑雪指导员的普遍工作场地为滑雪场（室外），滑雪学校（室内），旅游度假区（室外）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
眼睛疲劳、颈椎病、手腕疼痛
扭伤、摔倒、碰撞
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强眼部保健，定期进行颈椎锻炼，避免长时间使用电脑，注意手部休息。
加强训练，提高技能水平；注意场地安全和装备检查；严格遵守规则和安全操作。
综合评价