工作时间和强度
工作时长
较长
较长
正常
工作安排
弹性
固定
固定
加班频率
经常加班
经常加班
偶尔加班
休息时间
无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
法定节假日/无固定节假日
综合评价
工作场所和工伤防范
常见工作场地
菜品研发厨师的工作场所类型包括厨房（室内）、食材市场（室外）、餐厅（室内）等。
学校办公室（室内），教室（室内），教学楼（室内）
音乐教室（室内），学校教室（室内），音乐学院（室内）。
可能的工伤类型
烫伤、切伤、烟雾中毒
腰椎病、视力下降、声带疾病
喉炎，听力损伤，手腕受伤
工伤防范建议
严格执行安全操作规程，佩戴适当的防护装备，保持厨房通风良好。
加强体育锻炼，保护视力，注意声音保健。
注意喉部保护，控制音量和频率，正确使用乐器和手势，定期休息和锻炼。
综合评价